火腿蒸冬瓜
浏览 4.4万 · 收藏 162
将做法保存到手机
ps:点击步骤图是GIF的哟~~~ 冬瓜味道清淡,可以和多种食材搭配,清炒、红烧、清蒸、炖汤,能因着不一样的食材激发出不同的滋味。火腿味浓咸香,与冬瓜正是相得益彰,下面的这道“火腿蒸冬瓜”可是一道淮扬名菜哟!
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
冬瓜洗净去皮,切成0.5cm厚的小片(选浅绿皮、表皮白霜较多的冬瓜,肉质薄且松软,容易入味。);金字百变火腿切成小片,小葱切成葱花备用。
-
步骤2/4
点击查看大图
一片冬瓜、一片火腿交叉叠在一起放入盘中。均匀淋上料酒和火腿高汤。
-
步骤3/4
点击查看大图
放入蒸箱/蒸锅中蒸12分钟。(蒸箱要先预热到100℃哦)
-
最后一步
点击查看大图
蒸好后,撒上葱花就可以啦。
小贴士
汤汁清甜之余,
冬瓜还充分吸收了火腿的鲜香,下饭又开胃。
火腿蒸冬瓜之外,还可以火腿烧冬瓜、火腿冬瓜汤……
这对CP不管怎样都很配啊!^_^
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-05
换个做法
ps:点击步骤图是GIF的哟~~~的其他做法
ps:点击步骤图是GIF的哟~~~的相关分类
ps:点击步骤图是GIF的哟~~~的相关推荐
-
油豆腐蚝豆腐皮-----家常豆腐做法
116149人看过 -
【减脂神汤】裙带菜虾仁豆腐汤,没有加一滴油#给年味整点鲜的#
192627人看过 -
红烧鸡翅~小朋友超爱,好吃不油腻
18539805人看过 -
我的拿手好菜——鱿鱼炒花菜
585450人看过 -
#味达美·名厨只汁味正当夏#凉拌豆腐皮
153394人看过 -
排骨藕汤
301247人看过 -
茶熏素鹅
420725人看过 -
手撕包菜炒粉条
265182人看过 -
#橄享国民味 热烹更美味#清脂清肠的猪肉芹菜饺子
320784人看过 -
超级好吃的咖喱牛肉#我的女神“饭”儿#
142559人看过 -
腐竹炒肉
286798人看过 -
马兰头豆腐皮卷
293617人看过