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丝瓜炒肉的做法

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丝瓜炒肉

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10-30分钟 | 切墩(初级)

丝瓜 1～2根

、

猪肉 50～100克

、

油 25g

、

葱 5g

、

姜 5g

、

蒜 5g

、

盐 2g

烹饪步骤

步骤1/4
将猪肉切小薄片，用老抽，料酒和五香粉腌制十分钟。
步骤2/4
丝瓜切薄片，葱切小段，姜蒜切片。
步骤3/4
锅内放油，油热放入腌好的肉片迅速翻炒，加入葱姜蒜炒香。
最后一步
加入丝瓜一起翻炒，干的话可以稍加点开水，丝瓜变软加盐调味出锅即可。

小贴士

葱姜蒜先加的话容易糊锅，所以放在肉丝断生后放，也不失其口味哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-05

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