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海猛子的做法

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海猛子

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10~30分钟 | 切墩(初级)

葱一根

、

植物油 30ml

、

水 10ml

、

姜适量

、

蒜适量

、

花椒适量

、

八角适量

、

白糖适量

、

面酱适量

、

酱油适量

、

醋适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备葱姜蒜
步骤2/8 点击查看大图
凉锅热油，把花椒八角炒香，再加入葱姜蒜
步骤3/8 点击查看大图
准备酱油醋加水稀释
步骤4/8 点击查看大图
葱姜蒜炒香放鱼，把稀释的水沿锅沿打圈放进
步骤5/8 点击查看大图
不要翻动，可以晃动锅防止沾锅，烧开
步骤6/8 点击查看大图
水开后加水鱼身剩三分之一，放面酱，撒白糖
步骤7/8 点击查看大图
大火烧开放盐，煮15分钟左右，出锅。
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-05

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