茄汁牛腩
番茄,绝对是与牛肉的经典搭配,一起小火慢炖之后,番茄的酸甜浸透牛腩,肉香四溢的同时也有了清爽的口感,吃起来完全不会觉得油腻。
-
步骤1/14
点击查看大图
牛腩洗净切块
-
步骤2/14
点击查看大图
冷水淖水去血水,放点姜丝去腥
-
步骤3/14
点击查看大图
捞出沥水,番茄去皮切小块,准备其他食材
-
步骤4/14
点击查看大图
锅内放油烧热,爆香葱姜蒜花椒八角
-
步骤5/14
点击查看大图
倒入牛腩翻炒
-
步骤6/14
点击查看大图
加入没过食材的清水,烧开
-
步骤7/14
点击查看大图
调入老抽生抽料酒,用砂锅熬煮1小时
-
步骤8/14
点击查看大图
另取锅,放油,倒入番茄翻炒至出汁
-
步骤9/14
点击查看大图
加点清水煮至浓稠
-
步骤10/14
点击查看大图
将番茄倒入熬煮的牛腩中
-
步骤11/14
点击查看大图
继续煮至汤汁收干,稍微留一点汤汁即可
-
步骤12/14
点击查看大图
装盘,撒葱花
-
步骤13/14
点击查看大图
好吃
-
最后一步
点击查看大图
喜欢辣的可以熬煮前加点干辣椒
牛腩熬煮至酥烂即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-06
茄汁牛腩的相关分类
茄汁牛腩的相关推荐
-
红烩牛腩
5991人看过 -
新手必学——西红柿土豆炖牛腩
11310909人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11778988人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10588448人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#番茄西红柿炖牛腩
153012人看过 -
想告诉全世界…面条这么做巨巨巨好吃
1099132人看过 -
炖牛腩
44040人看过 -
家庭版宫保鸡丁
42536457人看过 -
玉米芝士
361538人看过 -
#元宵节美食大赏#香菇炒肉片
122929人看过 -
鲍鱼五花肉
225577人看过 -
椰汁芋头西米露
1612957人看过