红烧鱼块
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10-30分钟
| 切墩(初级)
草鱼
半条
、
姜葱蒜
适量
、
淀粉
适量
、
料酒
适量
、
小米椒
3个
、
花椒
适量
、
生抽
适量
、
蚝油
适量
、
白糖
适量
、
醋
适量
、
盐
适量
、
熟花生米
适量
、
小葱
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
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将小米椒切碎、小葱切成段、姜蒜切成片、花生米葱姜蒜切好放盘子。将切好的鱼块放葱姜料酒适量的盐腌制半个小时。半小时后用淀粉裹到腌好的鱼上!
-
步骤2/3
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将锅内放入比平时炒菜多的油,鱼块放入热油中火炸制金黄捞出!
-
最后一步
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将生抽、醋、蚝油、少于糖淀粉加适量水调成汁。放在碗里!将切好的葱姜蒜(干辣椒按个人口味)放入油锅中炒至出来蒜香味将炸好的鱼倒入锅中,加少量水,加调好的汁翻炒!最后小火收汁!撒上小米椒,花生米,小葱!就可以了!很简单不明白可以+vx824193875
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-06
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