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杏鲍菇炒火腿肠

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果妈私房菜

孩子们最爱吃的就是火腿肠，今天买了一点儿杏鲍菇一起炒，味道不错哦，孩子们说这个杏鲍菇比肉肉还好吃！都抢着吃呢！杏鲍菇拥有厚的白色肉质菌柄，和小型棕褐色菌伞，未烹调前会散发出淡淡的香气，烹调后会散发出典型的菇鲜味，并且质地类似于鲍鱼，所以名杏鲍菇。杏鲍菇是开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。菇体具有杏仁香味、肉质肥厚、口感鲜嫩、味道清香、营养丰富的特性。杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力，防止心血管病等药用功效，极受人们喜爱，是一种健康美味的食物。
食材清单 加入采购清单
杏鲍菇 1根
、
火腿肠 2根
、
胡萝卜 半根
、
葱 3颗
、
蒜瓣 1个
、
生姜 1块
、
干辣椒 1个
、
花椒 5粒
、
盐 1勺
、
鸡精 1前
烹饪步骤
小贴士

杏鲍菇焯水的时候加少许盐和几滴油，可以使杏鲍菇更加嫩滑！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-06

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