蒸肉末茄子
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食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
茄子
1个
、
肉馅儿
120g
、
小葱
4颗
、
姜
5片
、
蚝油
1茶匙
、
盐
1/2茶匙
、
玉米油
1茶匙
、
蒜
5颗
、
白酒
1茶匙
、
鸡精
半茶匙(适量)
烹饪步骤
-
步骤1/4
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把茄子切成条状,用水泡着以免变色
-
步骤2/4
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1⃣️将蒜酱辣椒切末待用2⃣️把肉剁成末待用
-
步骤3/4
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把肉末和辣椒蒜酱依次顺序油爆炒,加入盐鸡精生抽和白酒。熬成酱
-
最后一步
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把酱铺茄子上去蒸,如果嫌麻烦可以事先把茄子煮熟,直接铺酱
小贴士
结束之后可以放葱花美观又比较香,看清楚我的菜谱哦,因为毕竟匆忙所以有些照片没有拍到
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-07
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