冰岛野生鱼胶（野生深海银鳕鱼胶）泡发攻略
鱼胶就是鱼肚，也就是鲍参翅肚中的“肚”，营养价值非常高。冰岛冷水海域，全天然无污染野生深海鳕鱼胶，胶质丰富，适合各类人群食用，尤其对备产、孕妇、产后恢复、术后恢复、体弱体虚的人群有帮助哦！更多信息请咨询微信NikolaGoods。
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步骤1/8
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选择高品质野生鱼胶。
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纯净水中泡半个小时。
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撕去鱼胶上的黑膜（撕完后鱼胶没那么腥）。
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鱼胶在纯净水中浸泡一天（早晚换水）。
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一天后，鱼胶明显发起来。
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胶质慢慢显现。
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步骤7/8
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鱼胶在水中煮5分钟（至鱼胶卷起就可以了），为了去腥可以加点姜、黄酒。
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最后一步
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泡发成功！如果要煮花胶鸡汤，那么现在就可以直接烹饪了；如果要炖牛奶花胶，建议将花胶剪成小段继续放纯净水泡一天，促使胶质析出。
食谱没有100%正确的，所有的都要根据自己喜欢的口感，自己烹饪的食材，根据自己喜好而改变。欢迎咨询NikolaGoods.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-09-08
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