爱心磅蛋糕
亲手做个爱心磅蛋糕给喜欢的人,也是一份不错的心意~ (方子来自微博烘焙老虎~)
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步骤1/13
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将室温软化的100g黄油倒入无水无油的盆里,用打蛋器搅打~
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步骤2/13
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随后加入80g细砂糖~
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步骤3/13
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加入两个鸡蛋搅打至融合、蓬松~
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步骤4/13
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加入15g红曲粉打至融合~
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步骤5/13
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筛入120g低筋面粉和1/4tsp泡打粉~
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步骤6/13
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翻拌均匀~
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步骤7/13
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倒入烤盘,涂抹均匀,入预热至180度的烤箱,烤15—20分钟~
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步骤8/13
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烤好用模具印出爱心~
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步骤9/13
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满满的爱心❤️❤️❤️
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步骤10/13
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在室温软化的120g黄油里筛入95g低筋面粉、1tsp泡打粉和25g可可粉搅拌均匀,制成巧克力面糊~
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步骤11/13
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在35g牛奶里加入70g细砂糖放入微波炉加热1分钟后,加入50g黑巧克力块融化,再加入100g全蛋液搅拌均匀,制成巧克力混合物。将此巧克力混合物倒入上面的巧克力面糊里搅拌均匀~
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步骤12/13
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在模具里铺好油纸,先在模具底层铺一层巧克力面糊,然后依次摆好爱心,再用剩下的巧克力面糊包裹住爱心,入预热至170度的烤箱,烤50分钟。
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最后一步
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爱心磅蛋糕就完成啦~快把它带给你喜欢的人吧~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-09
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