原味曲奇
做了好几次曲奇了，孩子喜欢吃，我也爱做，尝试了几个方子的曲奇，这个方子最好挤，纹路也很清晰，重点是口感脆脆的，不似以往的曲奇都酥酥的，喜欢脆的不防试试哦
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步骤1/13
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将食材准备好，黄油切小块室温软化
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步骤2/13
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将软化好的黄油低速打散后筛入糖粉打至顺滑
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步骤3/13
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分多次加入牛奶，每加一次用打蛋器搅打均匀后再加下一次
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步骤4/13
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打至黄油体积膨胀1倍颜色变浅
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步骤5/13
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筛入低筋面粉混合均匀至看不到面粉
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步骤6/13
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拌匀
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步骤7/13
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裱花嘴放入裱花袋中，我用是SN7092花嘴，挤曲奇非常适合，将裱花袋套在杯子中装入面糊，用刮板将面糊推向裱花嘴的位置，逆时针挤出曲奇花型
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步骤8/13
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逆时针挤出曲奇花型，放入预热好的烤箱内170度20分钟 ，（烤箱温度仅供参考）
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步骤9/13
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烤好晾凉，轻轻一碰就下来了
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步骤10/13
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成品
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步骤11/13
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成品
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步骤12/13
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成品
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-09-09
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