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天然酵母面包~无油无糖

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很久没做欧包了,特地做了一瓶苹果酵种做这个欧包,超好吃哦,虽然只有简单的面粉,水,盐,但是因为经过了长时间的慢发酵,这个面包带着淡淡的果香,口感有韧性,出炉表皮脆脆的,里面软软的,特别棒! 当然我始终觉得,自己做得离专业水平还是比较远啦,还要努力学习。这次用了王后的伯爵传统T65面粉,也给这个面包加分不少。 配方是两个的量。
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发布于 2017-09-09

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