蒜蓉蒸鲍鱼
“鲍参翅肚”是高档宴席的代名词,在过去早年间是普通老百姓不能享受到的。现在沿海地区养殖技术发达,鲍鱼一只也没有多少钱(当然不是那种两头鲍、九头鲍之类的精品啦)。市场上很容易就买得到,性价比很高,想吃鲍鱼分分钟的事啦。
-
步骤1/7
点击查看大图
买鲍鱼时请师傅帮着收拾出来。
-
步骤2/7
点击查看大图
回家后用干净牙刷把鲍鱼刷一遍,冲洗两遍。
-
步骤3/7
点击查看大图
在鲍鱼肉背后划个十字。
-
步骤4/7
点击查看大图
把鲍鱼正面划十字刀,并用黄酒腌渍一下鲍鱼。
-
步骤5/7
点击查看大图
把鲍鱼放入鲍鱼壳,大火上锅蒸8分钟。
-
步骤6/7
点击查看大图
将葱姜蒜和红甜椒切成碎末。
-
最后一步
点击查看大图
铁锅内加热少量色拉油,放入葱姜蒜和红甜椒碎,放入蚝油、酱油和白糖,炒香后关火。浇在蒸好的鲍鱼上即可。
根据鲍鱼的大小决定蒸多久,我买的鲍鱼不大,就蒸了8分钟。亲们可自己斟酌一下。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-10
蒜蓉蒸鲍鱼的相关分类
蒜蓉蒸鲍鱼的相关推荐
-
蚝汁鲍鱼仔--内附处理活鲍鱼的方法
23235661人看过 -
蒜蓉粉丝蒸鲍鱼
3853013人看过 -
茄汁大虾
31492571人看过 -
鲍鱼焖鸡
2774822人看过 -
爆炒花甲 #餐桌上的春日限定#
37897841人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6742020人看过 -
吃独食--香菇鲍鱼炒饭
986309人看过 -
孜然火腿土豆丁
4214789人看过 -
爆炒花甲好吃到爆‼️‼️
612757人看过 -
鲍汁捞饭能吃八碗:家庭版红烧鲍鱼
6743391人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47631952人看过 -
春季养生鲜鲍鱼土鸡汤
2152148人看过