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熟食大变身：酱烧肘子肉

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每到年节的时候婆婆就会买些熟肉制品给我们，老实说自己会做饭的人真的不太待见外面卖的这些个熟食，一来口味未必合意，二来对卫生也多少有些担心。好在婆婆拿来的这个熟猪肘没有染过色至于味道就不期待了，从节前放到节后一直冻在冰箱里，放在那里实在是占地方看着碍眼。问问老头子想怎么解决这玩意儿，是想吃红烧口还是酱香口，我好重新加工，我们北方人还是对酱香口的菜更有亲切感，吃着也更顺口，得啦，就做酱香的！正好把冰箱里大大小小的几盒黄豆酱给解决一下
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
熟猪肘 一只
、
洋葱
、
青红辣椒
、
黄豆酱
、
甜面酱
、
糖
、
八角
、
料酒
、
干辣椒
、
姜
烹饪步骤
小贴士

口味：酱香浓郁，微辣回甘

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-10

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