凉拌云耳
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烹饪步骤
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步骤1/5
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首先将云耳用冷水泡发,洗净后手撕成适中。
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步骤2/5
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放入开水中焯一下,再用冷水过一遍,保证云耳的嚼劲爽口。
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步骤3/5
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把青椒,蒜,葱切成末,放入辣椒粉,加入适量盐,烧开锅,倒入植物油,待植物油烧开后淋到青椒上,放入事先准备好的云耳搅拌均匀,再依次倒入生抽和醋继续搅拌。
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步骤4/5
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完工。
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最后一步
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完工。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-10
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