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凉拌海石花的做法

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凉拌海石花

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10~30分钟 | 切墩(初级)

海石花 200g

、

姜末适量

、

蒜泥适量

、

小米辣 2个

、

醋 1勺

、

生抽一勺

、

盐、鸡精、花椒油、辣椒油适量

、

洋葱半个

、

香菜 4根

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
在超市买的干的海石花，拿回家用凉水浸泡20分钟以上，如上图。（千万不要拿热水，会变软影响口感）
步骤2/5 点击查看大图
姜、蒜切成末，香菜、小米辣切成小段。
步骤3/5 点击查看大图
洋葱切成丝。
步骤4/5 点击查看大图
在碗里放上2勺生抽，一勺醋，将图二切好的佐料放进碗里，料汁调好。
最后一步点击查看大图
把图四调料倒入图三拌好装盘即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-10

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