玫瑰饼
做好了玫瑰馅,决定先来做个玫瑰饼。玫瑰饼通常都是酥皮的,但酥皮点心是断然不能做的,因为这层酥皮通常都会被扒下来扔掉的。给玫瑰馅换件衣服吧。
-
步骤1/13
点击查看大图
准备用料
-
步骤2/13
点击查看大图
将鸡蛋和白糖倒在一起,搅打成乳白色
-
步骤3/13
点击查看大图
依次加入蜂蜜,小苏打,水,搅拌均匀
-
步骤4/13
点击查看大图
加入油,充分搅拌至乳化
-
步骤5/13
点击查看大图
加入面粉
-
步骤6/13
点击查看大图
调成软硬适宜的面团
-
步骤7/13
点击查看大图
将面团和馅料分别分割成10等分
-
步骤8/13
点击查看大图
取一块面皮,按成中间厚的扁圆形,放入馅料
-
步骤9/13
点击查看大图
包起,封严收口
-
步骤10/13
点击查看大图
拍成圆饼
-
步骤11/13
点击查看大图
逐个摆入烤盘,表面刷蛋液,略晾
-
步骤12/13
点击查看大图
放入烤箱,中层。上下火200度,烤5分钟,定型后,再烤10-15分钟
-
最后一步
点击查看大图
表面金黄,出炉
烤好的成品表面会有些许裂纹。
刷表面也可以只用蛋黄,颜色会更好看。
可以根据自己的喜好更换馅料 。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-11
玫瑰饼的相关分类
玫瑰饼的相关推荐
-
蛋黄酥#约会MOF#
37195112人看过 -
年糕
59682人看过 -
蒸三鲜
622889人看过 -
红烧平菇
5289912人看过 -
山药鸡汤
144982人看过 -
红酒炖梨
17818人看过 -
红酒梨
29844人看过 -
夏日芒果鸡肉咖喱饭
68562人看过 -
#夏日撩人滋味#香菇油菜
393769人看过 -
香菇油菜
6772565人看过 -
腌耳菜。
159310人看过 -
#养生打卡#洋葱孜然牛肉
416509人看过