是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

泡菜也能饭扫光-酸辣黄瓜钱的做法

点击查看大图

泡菜也能饭扫光-酸辣黄瓜钱

浏览 18.5万 · 收藏 884 · 学做 3

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

黄瓜钱就是是黄瓜切片晒成干，某宝上可以淘得到，市场上也有卖。做泡菜咸菜的原则是无油无水才能保证泡菜的品质。所以有必要挑选一个密封性好，易清洁的泡菜罐！

食材清单加入采购清单

黄瓜钱 100g

、

红辣椒 30g

、

大蒜一头半

、

老醋 200ml

、

白糖 3勺

、

盐 2勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
黄瓜钱二两放入容器内。
步骤2/9 点击查看大图
洗干净后泡冷水2小时。
步骤3/9 点击查看大图
两小时后泡发黄瓜钱，把水控干，放到干净无油容器内。
步骤4/9 点击查看大图
蒜切片，辣椒去掉根部。
步骤5/9 点击查看大图
姜拍一下。
步骤6/9 点击查看大图
把调料调成汁，倒入容器内，放进冰箱，或者阴凉避光处三天左右。
步骤7/9 点击查看大图
拿出来，已经腌制好啦，酸酸甜甜辣辣，好下饭！
步骤8/9 点击查看大图
成品。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

吃的时候可以加字花椒油麻油拌下会更好吃！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-11

换个做法

酸辣黄瓜的相关分类

老冰棍香椿槐花香椿炒鸡蛋菠萝咕咾肉春笋更多

酸辣黄瓜的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许