鸡蛋卷 脆皮蛋筒 冰淇淋绝配 无黄油不打发材料简单 脆脆脆
这个菜谱最大的特点是脆！脆！脆！香！香！香！ 鸡蛋卷和脆皮蛋筒的制作其实非常简单，不用黄油，鸡蛋不用打发，不需要烘焙经验，不需要操作手法，百分百成功零失败，你做过之后就再也不会出去买了，吃到纯正的味道后，自然就对散发着浓烈香精味道的东西不感兴趣了。 脆皮蛋筒和鸡蛋卷配料一样，只是成型的方式不一样而已。
-
步骤1/13
点击查看大图
准备材料，细砂糖根据个人口味在35-50g之间添加，我觉得50g的甜度是刚刚好。
-
步骤2/13
点击查看大图
牛奶、油（任何没味道的油都可以），细砂糖放入碗中搅拌至糖融化。
-
步骤3/13
点击查看大图
倒入蛋液搅拌均匀，不用一直使劲抽打，搅匀就可以了。
-
步骤4/13
点击查看大图
倒入面粉搅拌至顺滑无颗粒。
-
步骤5/13
点击查看大图
加入黑芝麻混合均匀。
-
步骤6/13
点击查看大图
为了方便操作，将面糊倒入了分液器，没有这个就用勺子舀，效果一样。
-
步骤7/13
点击查看大图
蛋卷上色后趁热用锥形定型工具卷起来就好了，从图示位置开始卷，蛋卷底部会自然封口，不会漏哦。用筷子横着卷起来就成为了鸡蛋卷。
-
步骤8/13
点击查看大图
就这么简单，放凉后蛋香浓郁，香脆无比，这个味道是香精调制不出来的，因为它叫做童年的味道。
-
步骤9/13
点击查看大图
有大宝宝吃的，也有小宝宝吃的，不仅大小随心所欲，上色程度更任你掌握，有的喜欢上色轻点，有的喜欢吃焦一点。
-
步骤10/13
点击查看大图
孩子长大后，这就成为了他/她心中童年的味道。
-
步骤11/13
点击查看大图
能给孩子的童年增添一丝香甜味道，每个爸爸妈妈都会很欣慰吧。
-
步骤12/13
点击查看大图
家庭聚餐或是朋友小聚的时候，也能让你小露一手呢。
-
最后一步
点击查看大图
试试这个无添加剂、无技巧、零失败的纯正口味脆皮蛋筒和鸡蛋卷吧，相信你试过之后再也不会出去买着吃了，因为这个味道来自我们的童年。
做好放凉记得密封保存。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-09-11
脆皮蛋筒的其他做法
脆皮蛋筒的相关分类
脆皮蛋筒的相关推荐
-
4分钟学会自制奥利奥雪媚娘，白白胖胖的让人忍不住就想咬一口~
9659397人看过 -
#换着花样吃早餐#懒人版南瓜馒头豆沙包
3913628人看过 -
自制红豆沙馅
6969463人看过 -
鲜美无比的粤式清蒸鲈鱼#网红美食我来做#
840877人看过 -
五香脆花生米~好好零食
1131186人看过 -
让你馋涎欲滴的烤箱版【烤五花肉】
2764446人看过 -
脆脆蛋卷
99457人看过 -
日食记 | 京酱肉丝
12325235人看过 -
葡式蛋挞（无淡奶油版）
17602567人看过 -
披萨饼皮
474403人看过 -
椰丝小方糕
518589人看过 -
鸡丝凉面
35002053人看过
