红糖黑米馒头卷（一次整形发酵）
自从有了娃，研究馒头成了爱好！原先做馒头都是发酵两次，今天用了一次发酵的方法，吃起来也不错！白馒头也是同样的方式！
-
步骤1/8
点击查看大图
所有面粉分成三份，红糖泡水，将黑米粉，红糖水加入不同的面粉盘里，并分别加入适量的酵母粉。
-
步骤2/8
点击查看大图
将三盆面粉分别揉成光滑的面团，多揉，揉均匀。
-
步骤3/8
点击查看大图
将红糖面团整形成圆柱，将黑米面团，白面团幹成面皮，依次卷起，再切成小块。
-
步骤4/8
点击查看大图
剩余的部分可以随意发挥造型。
-
步骤5/8
点击查看大图
锅中烧水，微微温就关火，千万不要温度过高，将造型好的馒头卷摆入锅中发酵，约40分钟，约两倍大即可。
-
步骤6/8
点击查看大图
发酵成功之后开始大火蒸熟！
-
步骤7/8
点击查看大图
出锅吃吧！
-
最后一步
点击查看大图
一个南方人爱吃馒头
想要更加完美的口感一定要使劲揉面！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-09-12
红糖黑米馒头卷（一次整形发酵）的其他做法
红糖黑米馒头卷（一次整形发酵）的相关分类
红糖黑米馒头卷（一次整形发酵）的相关推荐
-
孩子爱吃的松仁玉米
5708507人看过 -
每一口都甜在心里，加了蜜豆的吐司，简单的做法，双倍的美味
48793人看过 -
超简单的烫面饼
10891人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
11801312人看过 -
外酥内糯的南瓜芝麻球
21295人看过 -
黑米馒头
372859人看过 -
紫薯奶酪芝麻球
263163人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#松仁玉米
171739人看过 -
空气炸锅烤红薯芝麻球
2408588人看过 -
蜜豆米糕
11325人看过 -
松仁玉米
361387人看过 -
#滴滴鲜香 味道美极#松仁玉米
123408人看过
