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苏式榨菜鲜肉月饼

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齐小白妞儿

你的【小鲜肉】已经备好啦~~￣ω￣=
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#水油皮
、
中筋面粉 150g
、
猪油 50g
、
温水 65g
、
糖 10g
、
盐 5g
、
#油酥
、
低筋面粉 120g
、
猪油 60g
、
#馅料
、
猪肉馅 400g
、
蛋清 1颗
、
小葱 2根
、
姜粉 适量
、
糖 三大勺
、
盐 三大勺
、
白胡椒粉 适量
、
酱油 一大勺
、
芝麻油 适量
、
料酒 两大勺
、
黑芝麻 50g
、
榨菜 50g
烹饪步骤
小贴士

水油皮： 一定要揉出筋膜，否则最后的成品不酥、有硬心 猪肉馅： 一定要放榨菜，绝对有惊喜 保存方法： 冰箱冷藏保存，吃之前需加热后再食用；建议三天内食用完毕

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-12

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