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青菜豆腐汤的做法

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青菜豆腐汤

浏览 79.4万 · 收藏 5308 · 学做 6

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简简单单的美食，既有颜又美味！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

豆腐 1块

、

青菜 1把

、

盐适量

、

鸡精适量

、

虾皮一勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
豆腐切块放入加了盐的水中浸泡15分钟。
步骤2/5 点击查看大图
青菜洗净切段。
步骤3/5 点击查看大图
锅中放水，水开后放入豆腐大火煮开，继续煮10-15分钟。
步骤4/5 点击查看大图
加入青菜。
最后一步点击查看大图
煮至青菜变色后，放入虾皮，加盐，鸡精调味，还可以加些香油。

小贴士

豆腐只所以要用盐水泡，是为了煮的时候不易碎，加入青菜后一定不能久煮，会让青菜颜色加深，还会造成营养流失。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-12

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