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蛋黄酥

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miss雨天不打伞

蛋黄酥——经典的中式点心，层层酥皮包裹甜甜的豆沙层，豆沙层里藏着松软的咸蛋黄。用最传统、最中国的味道，征服你的味蕾。
食材清单 加入采购清单
油皮材料
、
中筋面粉 113g
、
猪油 41g
、
糖粉 21g
、
凉开水 41g
、
油酥材料
、
低筋面粉 90g
、
猪油 40g
、
馅料
、
红豆沙 300g
、
咸蛋黄 12颗
、
装饰材料
、
蛋黄液 适量
、
黑芝麻 适量
烹饪步骤
小贴士

豆沙包裹蛋黄时，可先将豆沙团圆，再放入手心压扁，放入蛋黄收口

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-12

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