白芸豆蹄花汤
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步骤1/6
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食材准备
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步骤2/6
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猪蹄洗干净，剁成小块。汤锅加冷水，下蹄花煮开后倒掉水，冲洗掉浮沫，再加冷水煮开一次，再倒掉水，浮沫冲洗干净
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步骤3/6
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汤锅加2000ml冷水，下蹄花、姜片，烹入少许料酒，入蒸箱温度100度，时间为2小时
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步骤4/6
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汤锅中下泡发好洗净的大白豆，大白豆需要提前一晚清水泡软
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步骤5/6
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入蒸箱，温度100度， 时间半小时，盛出后倒入适量生抽调味，撒上葱花点缀
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-09-13
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