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酸汤金针肥牛-无法抗拒的酸辣诱惑的做法

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酸汤金针肥牛-无法抗拒的酸辣诱惑

浏览 21.9万 · 收藏 2021 · 学做 2

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酸汤肥牛酸辣开胃，又超级下饭这个版本里面加了些土豆粉和西红柿可以吃的料更足哦

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10-30分钟 | 配菜(中级)

肥牛 250g

、

金针菇 200g

、

乌冬面一袋

、

海南黄灯笼辣椒酱 80g

、

青尖椒一根

、

红尖椒几根

、

西红柿一个

、

油适量

、

盐适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
材料合影蒜切片、生姜切片、西红柿切块、红尖椒、青尖椒切段
步骤2/8 点击查看大图
乌冬面放入开水中烫两分钟捞出金针菇放入开水中烫熟铺在碗底备用
步骤3/8 点击查看大图
锅中放油，放入蒜瓣、姜片爆香
步骤4/8 点击查看大图
放入黄灯笼辣椒酱炒香
步骤5/8 点击查看大图
加入两碗水，放入西红柿，加适量盐、味精
步骤6/8 点击查看大图
放入肥牛，烫熟
步骤7/8 点击查看大图
烫熟后捞出，铺在金针菇和乌冬面上锅中的汤，滤掉渣后，倒入碗中（嫌麻烦也可以省去这一步）
最后一步点击查看大图
最后散上尖青椒段和红尖椒段

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-13

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