荷包蛋丝瓜
荷包蛋香脆好吃，丝瓜清甜，非常下饭！
-
步骤1/8
点击查看大图
锅里加油加热，鸡蛋逐个磕入锅里煎熟，划散，盛出，切片，装碗里备用。
-
步骤2/8
点击查看大图
丝瓜去皮，洗干净，切条，装盘里备用。
-
步骤3/8
点击查看大图
锅里加油加热，蒜瓣放入锅里爆香。
-
步骤4/8
点击查看大图
丝瓜倒入锅里，翻炒片刻。
-
步骤5/8
点击查看大图
炒至丝瓜变软后，加入1勺清水，拌匀，烧开。
-
步骤6/8
点击查看大图
荷包蛋倒入锅里，拌匀。中小火焖煮一会。
-
步骤7/8
点击查看大图
煮至汤汁呈奶白色，丝瓜熟后，加盐调味，拌匀即可出锅。
-
最后一步
点击查看大图
盛碗。
1、煎鸡蛋前，可以先在锅里加油加热，摇晃锅使锅的边缘也沾上油，再倒出来。重新加油加热，再煎荷包蛋就不会粘锅了。
2、丝瓜入锅前再去皮，太早去皮丝瓜会被氧化，影响美观，口感也没那么好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-09-13
荷包蛋丝瓜的其他做法
荷包蛋丝瓜的相关分类
荷包蛋丝瓜的相关推荐
-
冬日暖胃羊肉汤
16852219人看过 -
不用烤箱也可以做的甜品-牛轧饼#令人羡慕的圣诞大餐#
247818人看过 -
青花椒香水鱼（必学川菜！独家秘方）
49277人看过 -
咸蛋黄炒虾
85015人看过 -
鲜味十足，耗油生菜
1608590人看过 -
烤箱版烧烤
19543651人看过 -
烤鸡腿（烤箱版）
3495878人看过 -
清炖羊肉汤
4072893人看过 -
烤箱烤肉一锅出
1424964人看过 -
#夏日开胃餐#烤箱版烤肉
278677人看过 -
便当快手家常菜——芹菜洋葱炒虾仁，减脂餐
71153人看过 -
麻辣香水鱼
18015人看过
