孙俪超爱吃的甑糕
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来自西安回民街的传统小吃！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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取适量糯米洗净，泡6小时以上（糯米用长粒的粘性大，圆粒米粘性稍差一点）
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步骤2/5
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红枣洗干净切半，去核，用刀子稍稍拍扁（有蜜枣就最好了）
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步骤3/5
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将糯米、水按照1:2的比例，放入电饭煲蒸熟
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步骤4/5
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蒸好的糯米晾至不烫手后，在碟子上铺一层糯米、一层红枣和葡萄干，重复交替铺至7层
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最后一步
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上锅蒸6个小时，就可开锅食用啦
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-09-15
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