烧茄子
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步骤1/7
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茄子去皮一分为二,然后切片,(这部忘了拍照片了)平底锅放油,将茄子煎软,每个都要煎过来不能图省事直接炒
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步骤2/7
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青椒直接掰块,西红柿切块,肉切片,切葱花
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步骤3/7
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锅里加油烧热,肉和葱花一起下锅爆炒
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步骤4/7
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加老抽翻炒(海天的比较好用)
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步骤5/7
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煎好的茄子,青椒,西红柿都放锅翻炒
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步骤6/7
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加适量盐和鸡精,天冷了如果西红柿出水少稍微加一点水,汤汁差不多了加香油翻炒出锅装盘
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最后一步
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成品开吃吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-15
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