黄金芝士红薯球
每次外出出大餐,小朋友们都会点一份炸红薯球,每次聚会也都会出现红薯球这道菜,可能是因为圆圆的代表团团圆圆吧。其实红薯球制作非常简单,自己在家做可以不用油炸更健康,里面包入芝士,味道更赞哦,只是我拍照时有些凉了,拉丝效果看不出了
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步骤1/10
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红薯去皮切片,放锅里蒸熟
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步骤2/10
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把红薯用木铲弄成泥,加入沙糖、糯米粉拌匀
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步骤3/10
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取一块拌好的红薯泥,包入适量芝士碎,包好团成圆球
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步骤4/10
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在蛋液中滚一圈
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步骤5/10
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再在面包糠滚一圈
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步骤6/10
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放入烤盘,烤箱预热200度10分钟
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步骤7/10
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放入烤箱中层200度烤10分钟
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步骤8/10
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出炉一定要趁热吃
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步骤9/10
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热着拉丝会很好,我拍时有点凉了
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最后一步
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成品图
1、红薯球根据喜好可以油炸、烤、空气炸
2、可以用淀粉代替糯米粉
3、根据喜好红薯泥里可以加炼乳
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-15
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