超美味的脆皮烤鸡
又一道简单又酷炫的大菜 新手用来家宴时唬朋友最合适不过 最最重要的是 整盘菜只用了2勺橄榄油 除了鸡腿里面还可以放任意喜欢的蔬菜 减肥放纵日的宝宝们再也不用啃鸡胸了
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步骤1/11
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准备好材料。小西红柿要多准备啊,放多了超好吃。一是西红柿酸甜解腻,二是汤汁儿美味,超级适合拌饭,三是西红柿本身汁儿多,使其他蔬菜不至于快速烤干。
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步骤2/11
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先处理鸡腿:1.鸡腿泡水洗净,并用厨房纸吸掉表面水份。2.用叉子戳遍鸡腿全身,以便腌制入味。
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取一半盐还有一小撮罗勒,放到盛鸡腿的盘子里
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给鸡腿来个香料马杀鸡,所揉揉会更入味。腌制10分钟。
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土豆,胡萝卜,小番茄,切的时候块稍微小些,比较容易烤熟。
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步骤6/11
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把蔬菜放到一个烤盘里,再撒一大把罗勒,搅拌均匀。
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再来两勺橄榄油和盐调味
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步骤8/11
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把腌好的鸡腿放到蔬菜上,再把大蒜随意扔到烤盘里。
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最后在鸡腿上,刷一层橄榄油。
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放几片柠檬,柠檬不要切太薄。
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最后一步
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入烤箱,170度90分钟。时间温度仅做参考。
1.鸡腿需要多戳点洞,方便腌制入味。
2.土豆胡萝卜切小块,是为了熟的快。
单身柠檬,洋葱都要切厚些,大块切,才不会烤干。
3.罗勒多放些
4.鸡腿腌制前一定要用厨房纸吸水,再入烤箱前一定要刷层油,这样才保证脆皮
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-15
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