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家常葱花饼的做法

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家常葱花饼

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身为北方人，实实在在是离不开面食。天天吃米饭的日子里顿顿都想念家里做的烙饼，刚出锅表面脆脆的咬一口葱花淡淡的香味儿，哇撒～由于某人刚做了手术，说不能吃葱，所以做了两种～（贱人就是矫情

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10~30分钟 | 切墩(初级)

麦芯粉 650g

、

香葱适量

、

食物油少许

、

盐适量

、

开水适量

、

花椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
面粉加上点儿花椒粉，一点点盐，开水和面，不烫手的时候揉成不沾手的面团，盖上保鲜膜醒半小时（因为我也顺便给宝宝做粥）
步骤2/9 点击查看大图
醒面的同时，把葱花切碎，越碎越好，适量食用油备用
步骤3/9 点击查看大图
醒好的面多揉一会儿（全程不用加面粉）揉好了自然不沾手。然后把面分成小份，擀成薄片越薄越好，然后抹油，撒上盐，葱花
步骤4/9 点击查看大图
从上往下如图卷起来
步骤5/9 点击查看大图
然后把口捏住在从左往右卷起来，按扁，再次擀成想要的厚度。
步骤6/9 点击查看大图
不粘锅刷少许油放入面饼，小火烙饼
步骤7/9 点击查看大图
两边都熟了（如图）出锅
步骤8/9 点击查看大图
切不切都可以
最后一步点击查看大图
这是某人没有葱花的份～但是我抢了好几块儿

小贴士

开水和面面软一点葱花要擦干水分我喜欢咸口所以放的盐比较多。可以不放盐

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-16

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