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小羽私厨之碗仔翅

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小羽私厨

看过不少港剧，几乎总是有碗仔翅的身影。听名字就特别，浓稠的酱色汤羹更是一看就馋~碗仔翅看似简单，要做的美味也不容易，要经过许多工序，还要把握好浓稠度。不过嘛小羽最擅长的就是把复杂的菜简单化，跟我一起试试这个在家就能做得地道的香港小吃吧~微信公众号：小羽私厨。
食材清单 加入采购清单
香菇 4朵
、
干木耳 10克
、
粉丝 1小把
、
鸡胸肉 1块
、
鸡高汤 1500ml
、
盐 1小勺约5克
、
白胡椒粉 1小勺约5克
、
玉米淀粉 1小勺约15克
、
芝麻香油 1小勺约5克
、
香醋 1大勺约15克
、
鸡蛋 1个
烹饪步骤
小贴士

小羽私厨系列菜谱视频之《碗仔翅》，欢迎您关注我的微信公众号《小羽私厨》，有更多简单又好吃的菜谱在等你哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-16

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