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羊肉焖饭的做法

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羊肉焖饭

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饭点儿，捧着一碗热气腾腾的焖饭，边刷剧，边把自己填饱。作为嗜肉动物，又怎么能抵制充满肉香的羊肉焖饭呢？

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30–60分钟 | 切墩(初级)

羊腿肉 400克

、

红萝卜 1个

、

洋葱 2个

、

大米两小碗

、

盐时间

、

葱 1根

、

干辣皮 2个

、

姜 3片

、

老抽 2勺

、

料酒 1勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
成品图
步骤2/12 点击查看大图
羊腿肉切块状，葱姜切好，红萝卜，洋葱切小丁备用。
步骤3/12 点击查看大图
锅烧热放入油，倒入羊肉，配料翻炒
步骤4/12 点击查看大图
炒至羊肉变色加2勺老抽和料酒继续翻炒出油。
步骤5/12 点击查看大图
倒入砂锅，加入适量开水，比电饭煲水量要多一点。
步骤6/12 点击查看大图
大米洗净
步骤7/12 点击查看大图
砂锅内倒入大米
步骤8/12 点击查看大图
加入切小丁的红萝卜
步骤9/12 点击查看大图
再加入洋葱，加一勺盐。
步骤10/12 点击查看大图
用筷子搅拌锅底，以免糊锅。
步骤11/12 点击查看大图
开最小火闷煮30分钟，大米蒸熟即可。
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成品图

小贴士

害怕有腥味的就提前焯水，一个地方一个吃法哦，这个是最简易版本的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-16

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