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家常馄饨的做法

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家常馄饨

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皮薄馅多的馄饨。大人，夫人，要不要来一碗。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

瘦肉 200克

、

虾肉 150克

、

盐 1勺

、

生抽 1勺

、

十三香 1克

、

香油 5克

、

淀粉 2克

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
先来处理虾，清洗干净
步骤2/16 点击查看大图
猪肉也清洗干净
步骤3/16 点击查看大图
虾去头，去壳
步骤4/16 点击查看大图
把虾线挑出来
步骤5/16 点击查看大图
猪肉和虾一起剁成肉糜
步骤6/16 点击查看大图
放入所有调料，搅拌5分钟以上，混合均匀，搅打至上劲
步骤7/16 点击查看大图
再准备适量馄饨皮
步骤8/16 点击查看大图
搅打好的肉馅，取一小份（冰淇淋棍很好用刚好这么大）
步骤9/16 点击查看大图
肉馅放入馄饨皮中心
步骤10/16 点击查看大图
一端抹一点水贴合馄饨皮
步骤11/16 点击查看大图
在贴合好的馄饨的一角也沾一些水
步骤12/16 点击查看大图
两个角贴在一起，如图所示即可
步骤13/16 点击查看大图
小小的元宝馄饨就做好了
步骤14/16 点击查看大图
依次做完所有的馄饨即可
步骤15/16 点击查看大图
馄饨煮熟后，加紫菜和蛋皮葱花调味即可
最后一步点击查看大图
也可以做成生煎馄饨哦～

小贴士

吃不完的可以放冷冻保存，随吃随取。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-17

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