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藏心里的爱—淋面爱心蛋糕的做法

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藏心里的爱—淋面爱心蛋糕

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1小时以上 | 切墩(初级)

低筋面粉 50g

、

牛奶 70g

、

鸡蛋 4个

、

玉米油 50g

、

细砂糖 30g

、

淡奶油 100g

、

红曲粉适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
鸡蛋分离，蛋白加糖粉打发。
步骤2/14 点击查看大图
打发至尖塔状。
步骤3/14 点击查看大图
蛋黄，油，少许糖粉，牛奶，一起搅拌。
步骤4/14 点击查看大图
筛入低粉搅拌均匀。
步骤5/14 点击查看大图
然后和打发好的蛋白搅拌均匀。
步骤6/14 点击查看大图
倒入模具里，轻震。
步骤7/14 点击查看大图
放入烤箱120度20分钟左右（因人而异）。
步骤8/14 点击查看大图
烤好后，冷却脱模。
步骤9/14 点击查看大图
淡奶油加糖粉打发。
步骤10/14 点击查看大图
我加了红曲粉一起打发。
步骤11/14 点击查看大图
把打发好的奶油抹在中间，盖上即可。
步骤12/14 点击查看大图
巧克力隔水软化。
步骤13/14 点击查看大图
倒入裱花袋内。
最后一步点击查看大图
淋面装饰就可以了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-17

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