罗汉果玛格丽特
罗汉果含一种比蔗糖甜300倍的甜味素，但它不产生热量，所以是糖尿病、肥胖等不宜吃糖者的理想替代品。而罗汉果糖是唯一以罗汉果为原料的天然健康性甜味品， 甜度是蔗糖的3～5倍，热量极低，血糖生成指数值几乎为零，是糖尿病等怕糖人群理想的代糖甜味品。用罗汉果糖代替白糖，做一款入口即化的小点心，给妈妈的健康零食。
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步骤1/17
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黄油室温软化。
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步骤2/17
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加入罗汉果糖。
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步骤3/17
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加入盐。
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步骤4/17
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用打蛋器打发至油颜色变浅，呈蓬松状。
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步骤5/17
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将蛋黄放在筛网里。
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步骤6/17
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筛入黄油糊里。
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步骤7/17
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搅拌均匀。
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步骤8/17
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低筋面粉和玉米淀粉混合过筛。
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步骤9/17
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加入打发好的黄油糊里。
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步骤10/17
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拌成松散状.
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步骤11/17
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装入保鲜袋中，用手隔着袋子揉成面团，放入冰箱冷藏1小时。
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步骤12/17
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取出冷藏好的面团，取一小块揉成小圆球。
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步骤13/17
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用大拇指在小球中间按下，使四周出现自然的裂纹，依次作好所有小饼。
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步骤14/17
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放入预热好的烤箱中层，150度烤约20分钟。
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步骤15/17
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边缘稍微焦黄即可出炉。
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步骤16/17
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成品图
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最后一步
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成品图
1、烤箱时间和温度必须根据自家烤箱灵活调节。
2、冷藏后的面团更为干硬，用拇指按的时候更容易出现自然的裂纹。
3、揉小圆球时，只需利用手里的温度轻柔的将其成团即可，不要时间太久。
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发布于 2017-09-18
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