是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
鱼香肉丝（素版）的做法 点击查看大图

鱼香肉丝（素版）

浏览 22.3万 · 收藏 1567 · 学做 5
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

8飞鱼

这道没有鱼也没有肉的鱼香肉丝，味道可却胜过荤版的哦！ 杏鲍菇肉质醇厚，富含蛋白、维生素，在菌类中被称为王。用杏鲍菇代替肉丝，这道素版的鱼香肉丝，脆嫩爽滑，开胃适口。鱼香汁特有的酸、甜、香、鲜，发挥至极致的味蕾享受。
食材清单 加入采购清单
小杏鲍菇 3个
、
黑木耳 6、7朵
、
尖椒 1个
、
胡萝卜 三分之一根
、
腌制杏鲍菇辅料：
、
盐 少许
、
鸡精 少许
、
料酒 1勺
、
老抽（上色用） 1匙
、
玉米淀粉 2匙
、
鱼香汁：
、
蒜 1份
、
葱花碎 2份
、
姜末 3份
、
料酒 1勺
、
糖 1勺
、
米醋 2勺
、
生抽 2勺
、
鸡精 少许
、
淀粉 2匙
、
盐 少许
、
水 适量
、
郫县豆瓣酱汁：
、
郫县豆瓣酱 2勺
、
料酒 1勺
、
油 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-18

换个做法

鱼香肉丝的相关分类

热菜 下酒菜 老冰棍 槐花 香椿炒鸡蛋 菠萝咕咾肉 更多

鱼香肉丝的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许