香辣鸡翅
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步骤1/8
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鸡翅清洗干净，在上面打上花刀
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步骤2/8
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冷水下锅，加入葱姜片.料酒，大火煮，然后捞出沥干
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步骤3/8
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锅里加入少许油，鸡翅下锅，煎至两面微黄捞出
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步骤4/8
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锅内热油，放入葱姜片，麻椒，香叶，红辣椒，炒出料香味
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步骤5/8
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加入一勺豆瓣酱，生抽，料酒，蚝油，老抽，炒出红油
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步骤6/8
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在把鸡翅下锅，翻炒均匀
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步骤7/8
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加入清水，盐，味精，盖上盖子小火慢炖15分钟
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最后一步
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收干汤汁，搅拌均匀即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-09-18
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