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鲫鱼豆腐汤的做法

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鲫鱼豆腐汤

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鲫鱼豆腐汤含有丰富的蛋白质，是秋季养生不可缺少的一道汤。

食材清单加入采购清单

鲫鱼 1条

、

内酯豆腐 1盒

、

盐依个人口味

、

料酒 1勺

、

葱 2根

、

开水(一定要开水) 适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
首先将鱼鳞清理干净。
步骤2/13 点击查看大图
再将鱼内脏清洗干净。
步骤3/13 点击查看大图
用食品剪刀剪掉鱼鳃。
步骤4/13 点击查看大图
准备好食材。(无需过多调味料)
步骤5/13 点击查看大图
平底不粘锅中加入油，放入洗干净的鱼，中小火剪至两面微黄。
步骤6/13 点击查看大图
加入开水，一定要加入开水。
步骤7/13 点击查看大图
加入去皮葱，大火烧鱼汤，烧鱼汤要保持用大火，这样烧出来的汤才会奶白香浓。
步骤8/13 点击查看大图
加入料酒，熬至汤色变白。
步骤9/13 点击查看大图
再加入切好的内酯豆腐大火煮约10分钟。
步骤10/13 点击查看大图
加入盐，胡椒粉。
步骤11/13 点击查看大图
加入鸡粉出锅。
步骤12/13 点击查看大图
装入砂锅中，撒上葱花即可。美味看得见，(^_^)
最后一步点击查看大图
成品图。

小贴士

鲫鱼不宜和蒜，砂糖等同食。吃鲫鱼前后忌浓茶。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-18

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