黄豆炒肥肠
一道不错的粤式下酒菜
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步骤1/10
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猪大肠洗净剖开去油切段,葱姜、红椒备好。
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步骤2/10
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预先泡好的黄豆洗净控水
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步骤3/10
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黄豆过油炸至松软捞出。
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步骤4/10
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红椒切块,葱姜切丝。
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步骤5/10
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锅加底油煸出肥肠里的水分。
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步骤6/10
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加入葱姜同炒
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步骤7/10
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加入黄豆、陈醋、料酒继续煸炒。
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步骤8/10
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加入红椒块、盐、鸡精煸炒片刻即可。
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步骤9/10
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装盘
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最后一步
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成品
肥肠要多煸一会把水分煸干,这样肥肠才会有嚼劲!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-18
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