酱油溏心蛋
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烹饪步骤
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步骤1/4
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将大葱、香叶、姜片、蒜瓣、生抽、蚝油倒入200ml水中,大火煮沸后,放在一边备用。
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步骤2/4
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大火把水烧开后,放入鸡蛋煮4-5分钟即可。
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步骤3/4
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煮好的鸡蛋迅速捞出,放入冰水中直至鸡蛋冰凉
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最后一步
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剥除鸡蛋壳,将鸡蛋放进料水中,24小时后即可食用
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-18
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