肉松红豆年糕包
9.18 这是一个肉松拌上蛋黄酱 红豆混搭咸蛋黄的故事……
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步骤1/18
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先把提前一晚上洗干净泡好的红豆扔水里煮熟煮开花,根据个人口味趁热拌上点儿白糖,尝尝没啥问题挺好吃了,把水滤出来
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步骤2/18
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看情况往里舀几勺糯米粉
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步骤3/18
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搅和成有点稠的糊糊
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步骤4/18
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拿个大平盘,随便抹上点儿油,把糊糊倒进去摊平
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步骤5/18
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锅里放水烧开,扔糊糊进去蒸
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步骤6/18
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大火蒸个十来分钟
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步骤7/18
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开盖看一眼,揪块儿尝尝熟了没,熟了关火,没熟就盖上盖子再蒸会儿
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步骤8/18
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看情况切点儿老面包,直接拿几片切片吐司也挺好
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步骤9/18
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拿片面包,抹上点儿之前煮好的红豆
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步骤10/18
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再拿片面包,撒把肉松淋点儿蛋黄酱
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步骤11/18
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是的对的没有错,就是周六那个一不小心打分离二不小心给救活的蛋黄酱
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步骤12/18
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开个咸鸭蛋,把蛋黄撬出来抹面包上
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步骤13/18
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再拿片面包,铺上点儿蒸好的年糕
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步骤14/18
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一片片摞起来就可以啦
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步骤15/18
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完全可以放飞自我随便组合
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步骤16/18
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多放料少摞面包什么的
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步骤17/18
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毕竟面包多了层数就多 ,层数一多就老大一坨 ,啃起来不优雅 ……
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最后一步
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来 ,张嘴 ~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-18
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