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地三鲜的做法

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地三鲜

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地道的东北菜，美味家常菜，百吃不厌的压桌菜！

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土豆 2个

、

青椒 1个

、

茄子 1个

、

油适量

、

盐适量

、

生抽适量

、

水淀粉适量

、

白糖适量

、

蒜适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
青椒、茄子洗净掰成小块
步骤2/10 点击查看大图
土豆去皮洗净，切滚刀块，入油锅炸熟
步骤3/10 点击查看大图
捞出控净油
步骤4/10 点击查看大图
青椒、茄子块也入油锅炸一下
步骤5/10 点击查看大图
捞出控净油
步骤6/10 点击查看大图
取小碗，调入生抽、白糖、盐、水淀粉、适量水做成芡汁
步骤7/10 点击查看大图
蒜去皮洗净切碎，起油锅，爆香蒜末
步骤8/10 点击查看大图
加入炸好的土豆块、青椒块和茄子块翻炒
步骤9/10 点击查看大图
倒入调好调料汁翻炒均匀
最后一步点击查看大图
出锅装盘。

小贴士

个人口味不同，调料汁食材仅供参考。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-18

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