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乳酪面包的做法

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乳酪面包

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有点颜值有点内涵的面包。

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1小时以上 | 切墩(初级)

高筋面粉 200g

、

高糖酵母粉 3g

、

鸡蛋 2个

、

黃油 50 g

、

奶油奶酪 100g

、

牛奶 200ml

、

砂糖 20g

、

奶粉适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
鸡蛋，面粉，酵母，白糖，适量的温牛奶一起放面包机里一起搅拌。
步骤2/15 点击查看大图
搅拌成团后加入黄油再搅拌。
步骤3/15 点击查看大图
搅拌好后静置发酵，一般一小时以上。
步骤4/15 点击查看大图
揉搓排气，再揉搓成圆形放入模具里，进行发酵，一般也需一小时左右。
步骤5/15 点击查看大图
发酵好后入烤箱，120度20分钟左右。
步骤6/15 点击查看大图
烤好后冷却脱模。
步骤7/15 点击查看大图
冷却后切成4块。
步骤8/15 点击查看大图
再中间切两刀。
步骤9/15 点击查看大图
奶油奶酪，糖粉，点点牛奶打发。
步骤10/15 点击查看大图
在划刀口处抹上奶油奶酪。
步骤11/15 点击查看大图
靠内侧都抹上奶酪。
步骤12/15 点击查看大图
奶粉倒入盘中。
步骤13/15 点击查看大图
抹上奶酪的部分都沾上奶粉。
步骤14/15 点击查看大图
然后在面包上筛上少许奶粉。
最后一步点击查看大图
是不是颜值也很高呀。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-19

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