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深夜食堂经典美食：日式鱼松丼佐章鱼香肠

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深夜食堂中的经典美食。

食材清单加入采购清单

三文鱼 150g

、

米饭 1碗

、

红香肠适量

、

圆白菜少许

、

花椰菜少许

、

蛋黄酱适量

、

盐 1勺

、

料酒 2匙

、

海苔适量

、

糖适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将所需食材洗净备好。
步骤2/6 点击查看大图
三文鱼隔水蒸熟，备用。
步骤3/6 点击查看大图
将圆生菜切丝，花椰菜去根，红香肠对半切后再花刀切成4瓣，备用。
步骤4/6 点击查看大图
将蒸熟的三文鱼去骨去皮，然后热锅热油略微翻炒，加入料酒、糖、盐后翻炒至三文鱼焦黄酥脆。把三文鱼松盖在米饭上，浇上蛋黄酱，撒上海苔。
步骤5/6 点击查看大图
将花椰菜焯水，红香肠用热油煎成小章鱼状取出装盘，配上圆生菜。
最后一步点击查看大图
一道美味的日式鱼松丼佐章鱼香肠就做好了。

小贴士

时蔬可以根据个人喜好搭配

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-19

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