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蛋包饭的做法

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蛋包饭

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炒饭多加一个步骤，锦享美味！

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米饭 1碗

、

土鸡蛋 2个

、

胡萝卜半根

、

火腿肠 1根

、

黄瓜半根

、

小葱 3根

、

生抽 1勺

、

番茄酱少许

、

盐、食用油适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备好食材，黄瓜胡萝卜火腿肠切成小丁，小葱切成葱花，鸡蛋打散。
步骤2/15 点击查看大图
炒锅烧热倒入适量的食用油，倒入一半的蛋液用筷子划炒熟盛出备用。
步骤3/15 点击查看大图
炒锅内继续倒油烧热，下入葱花炒香。
步骤4/15 点击查看大图
下入黄瓜胡萝卜火腿肠翻炒均匀。
步骤5/15 点击查看大图
加入一勺生抽翻炒均匀。
步骤6/15 点击查看大图
倒入米饭和鸡蛋翻炒。
步骤7/15 点击查看大图
放盐翻炒均匀。
步骤8/15 点击查看大图
炒好的米饭放在锅里备用。
步骤9/15 点击查看大图
另取平底锅烧热，锅底刷一层油，倒入剩下的蛋液，中小火制作蛋皮。
步骤10/15 点击查看大图
观察蛋液快要凝固的时候在一边放上炒好的米饭。
步骤11/15 点击查看大图
盖上另一半蛋皮。
步骤12/15 点击查看大图
蛋包饭装盘，用番茄酱装饰一下。
步骤13/15 点击查看大图
看起来好好吃的样子。
步骤14/15 点击查看大图
拍美美哒照片。
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开吃啦！

小贴士

制作蛋皮的时候一定要注意火候，否则很容易烧糊的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-19

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