自制枣泥
收拾厨房，发现还有不少大枣呢。为了消灭余粮，自己做枣泥吧，干净放心又美味。大枣补铁补血，快动起来吧！ 我用的大枣糖份高，即使连糖都没放，也够甜噢！
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步骤1/14
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大枣洗净，泡水1小时。
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步骤2/14
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枣皮略漲开的样子，用厨房剪挖去枣核。
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步骤3/14
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全部剪好。
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步骤4/14
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洗净，码盘，放入蒸屉，隔水蒸25分钟。
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步骤5/14
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蒸好晾凉，这时枣的糖分沁出，枣皮柔软。
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步骤6/14
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剥去外皮。
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步骤7/14
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全部剥好。
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步骤8/14
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最小火，不锈钢小锅内，放入枣肉，加适量清水，油，用勺子背儿碾碎枣肉。
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步骤9/14
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不停搅拌碾压。
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步骤10/14
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炒出多余的水分，枣泥逐渐变干。
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步骤11/14
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自然香甜，没有加糖。
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步骤12/14
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成品。
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步骤13/14
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成品。
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最后一步
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自己熬的枣泥，无任何添加剂，用来做馒头、月饼、烧饼的馅料都是棒棒的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-09-19
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