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白贝粉丝的做法

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白贝粉丝

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我喜欢白贝多过花甲，因为沙子少很多呀！

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粉丝适量

、

白贝一斤

、

生姜半个

、

细葱少许

、

盐适量

、

蒜头四瓣

、

蚝油 3勺

、

生抽 2勺

、

糖少许

、

芝麻油少量

、

青椒红椒各一个

、

五香料酒少许

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
白贝加清水，放少许芝麻油，让其吐沙，30分钟后捞出
步骤2/11 点击查看大图
青红椒切好，姜、蒜切末
步骤3/11 点击查看大图
清水泡好粉丝，15分钟左右
步骤4/11 点击查看大图
泡好放进套好锡纸的深烤盘里
步骤5/11 点击查看大图
码上白贝、青红椒、蒜末、姜末（我还额外放了两个虾仁）
步骤6/11 点击查看大图
加入生抽
步骤7/11 点击查看大图
加入蚝油
步骤8/11 点击查看大图
加入料酒、少许糖
步骤9/11 点击查看大图
倒入开水没过白贝
步骤10/11 点击查看大图
上下火200度预热烤箱，锡纸包好深烤盘，烤35分钟
最后一步点击查看大图
出炉后，撒上葱花（我为了拍照，就把它倒进美观的餐盘里，大家随意）

小贴士

烤的时间以全部白贝都开壳为准

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-19

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