张亮宫爆鸡丁
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步骤1/7
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准备:鸡肉切块拿适量料酒,白胡椒,生粉进行腌制。(十到十五分钟) 酱汁
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步骤2/7
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在锅内倒适量油,摇晃锅子使油摊平防止糊锅。待油稍微热一点下鸡胸肉。
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步骤3/7
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放入鸡胸肉,翻炒,盛出。锅内留点油,下来炒辅料要用。
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步骤4/7
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加一勺豆瓣酱混合辅料搅拌均匀一定小火
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步骤5/7
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倒入红萝卜,黄瓜翻炒快熟时倒入炒过的鸡丁,调配好的酱汁
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步骤6/7
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淀粉勾芡 ps.水淀粉=水+淀粉混合均匀
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最后一步
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收汁后装盘
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发布于 2017-09-20
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