凉拌猪腰
特别喜欢吃猪腰,但是臊味怎么去除?这次有个妙招要跟你们分享!
-
步骤1/7
点击查看大图
将猪腰侧面的血管和脂肪去除干净,切出腰花;
-
步骤2/7
点击查看大图
反复泡水,冲洗,取出臊味;
-
步骤3/7
点击查看大图
猪腰放入花椒水中,浸泡1小时以上;
-
步骤4/7
点击查看大图
下沸水,煮约10~12秒;
-
步骤5/7
点击查看大图
捞出沥干,放入冰水中;
-
步骤6/7
点击查看大图
用酱油、料酒、芝麻油、糖、鸡精调成酱汁;
-
最后一步
点击查看大图
将酱汁淋在猪腰上;撒上葱花就完成了。
怎么去臊味?
1、反复冲洗,大概十多遍,至水变得清澈‘
2、用花椒水泡猪腰,泡到颜色发白就可以了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-20
凉拌猪腰的相关分类
凉拌猪腰的相关推荐
-
猪腰汤
384733人看过 -
糯米肉圆
221879人看过 -
蕃薯煎鸡蛋饼
75134人看过 -
中秋团团圆圆的红烧大肉圆
18040人看过 -
炒猪腰
218393人看过 -
清新减脂卷!越吃越瘦原来这么简单~
24179人看过 -
盐焗猪腰
142855人看过 -
麻油猪腰枸杞汤
48140人看过 -
猪蹄两吃,做法简单不失败
52003人看过 -
杂蔬热汤面片
380415人看过 -
‼️小白菇爆炒猪腰㊙️附处理猪腰方法
142232人看过 -
红枣枸杞炖排骨汤清炖排骨❗️清淡好喝不上火
3129482人看过