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铜锣烧的做法

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铜锣烧

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

牛奶 40克

、

低筋粉 120克

、

泡打粉 1克

、

糖 50克

、

黄油 10克

、

红豆沙适量

、

苏打粉 1克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材
步骤2/8 点击查看大图
两个鸡蛋＋50克细砂糖搅拌均匀
步骤3/8 点击查看大图
加入120克低筋面粉＋1克苏打粉＋1克泡打粉搅拌均匀
步骤4/8 点击查看大图
加入40克牛奶继续搅拌
步骤5/8 点击查看大图
最后加入融化的10克黄油，搅拌至可以拉成丝，不能太稀
步骤6/8 点击查看大图
不粘锅预热后调为小火，加入适量面糊
步骤7/8 点击查看大图
待面糊上的气泡破掉后，差不多就可以翻面了，再加热1-2分钟后出锅
最后一步点击查看大图
最后在一片背面抹上红豆沙，盖上另一片就完成了。很适合当早餐的点心，不油腻又管饱

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-21

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